四角粽的包法

1、北方四角粽的包法：

取粽葉

取兩片粽葉搭在一起疊壓 捲成圓錐狀

裝糯米

在摺好得圓錐狀筒中裝入糯米，上部粽葉向下折直至完全蓋住糯米，再用手把葉子兩側捏下去，把粽葉尖端向一側摺疊。

捆粽子

最後用線繩將粽子捆綁結實 四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那麼規整，個頭也稍小些，大都是從葉子的一頭開始裹。

2、南方四角粽的包法：

取一片較大的粽葉對摺，將雙層的下邊向上折 並用手壓實。將粽葉開啟填入糯米，儘量填成一個長條形狀，將粽葉沒有米的部分折過來，再用手將葉子兩側捏下去，粽葉尖端向一側摺疊，最後後用線繩將粽子捆綁結實即可。