章魚丸上的木魚花是啥

章魚丸上的木魚花是一種用珍貴的深海鰹魚加工而成。把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮儲存，等待使用。不新增任何新增劑，是天然的調味品，營養豐富。常見於日菜的烹調木魚花湯、章魚小丸子、必勝客的和風輕舞海鮮炒飯等。