炒菜時木耳容易熟嗎

炒菜時放木耳易熟。因為炒菜裡的木耳要脆才好看又好吃。其實木耳只需開水燙一下就可拌著吃。但木耳與肉一起燒要時間久一點，肉裡的木耳要軟糯才好吃。木耳，主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3到10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。