芹菜和木耳一起炒可以嗎

一、芹菜和木耳可以一起炒。不但營養豐富還色澤豔麗，清香爽口。

二、原料：雞蛋、水發木耳、芹菜、蔥末少許。

三、調味料：料酒、鹽各少許。

四、做法如下：

1、雞蛋打散，木耳洗淨。

2、芹菜去根和葉後，洗淨斜切成段。

3、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈起瀝乾水分。

4、起油鍋炒散雞蛋，裝盤。

5、另起鍋，鍋內放油燒至六成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入翻炒幾下，再放入木耳、雞蛋和鹽炒片刻。

6、放味精翻炒勻後出鍋裝盤即成。