怎樣做木耳菜：蒜蓉拌木耳菜

第一、 將木耳菜用清水清洗乾淨，再剝兩三瓣蒜。

第二、 用刀將蒜切成細細的蒜蓉，待用。

第三、 鍋中放入清水，燒開，將木耳菜放入鍋中，用開水焯一下，焯到木耳菜翠綠撈出。

第四、 焯好水的木耳菜輕輕擠去菜中的水分，放入盤中，上面放上切碎的蒜蓉，再加入適量的香油和鹽，用筷子攪拌均勻，就可以吃了。