香菇和木耳涼拌菜怎麼做

材料：木耳、銀耳、紅蘿蔔絲、蒜粒、香菜、蔥花、芝麻粒、醬油、鹽、醋、糖、香油、辣椒油。

做法：

1、把木耳、銀耳先用水泡開，去蒂撕成小片；

2、鍋裡水燒開，分別放銀耳，木耳在開水裡焯一下，不要太久，撈起瀝開水分；

3、 按個人口味調製調料汁，加入醬油、鹽、醋、糖、蒜粒、香油、辣椒油、香菜、蔥花；

4、 把木耳、銀耳、紅蘿蔔絲放到碗裡倒入調料汁混合均勻，最後灑上芝麻粒。