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南川區美食

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南川區美食

南川區美食有南川貢米、雞絲豆腐腦、涼餈粑、南川雞、南川方竹筍、南川金佛山中華蜜蜂等。

1、南川貢米:南川特產,鬆軟可口,營養豐富,米中佳品。

2、雞絲豆腐腦:特色美食,麻辣鮮香,入口而化,風味別緻。

3、涼餈粑:特色小吃,色香味俱佳,糯軟醇甜,入口涼爽,沁人心脾。

4、南川雞:南川特產,風味獨特,是優良的蛋肉兼用型地方雞種。

5、南川方竹筍:南川特產,肉質豐厚,纖維細脆、化渣、口感好。

6、南川金佛山中華蜜蜂:南川特產,適應性強、飛翔迅速、嗅覺靈敏、善於利用零星蜜粉源等特性,並且具有群勢強、產量高的優良性狀和生產效能,群勢常年可維持8-10脾足蜂,部分大型臥式蜂箱的群勢可達16脾。