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南潯區美食

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南潯區美食

南潯區美食有風枵、潯蹄、旁皮魚、粉絲千張包、湖州大餛飩、定勝糕、雙交面、薰豆茶等。

1、風枵:特色美食,軟糯香甜,深受當地人喜愛。

2、潯蹄:特色美食,香味濃郁,紅潤油亮,酥而不爛,肥而不膩。

3、旁皮魚:特色美食,肉嫩味美,回味無窮。

4、粉絲千張包:傳統美食,肉嫩不膩,香氣四溢,風味獨特,營養豐富。

5、湖州大餛飩:傳統小吃,皮薄餡多,湯鮮味美。

6、定勝糕:特色糕點,鬆軟清香,入口甜糯。

7、雙交面:特色小吃,酥肉色澤紅潤,肥而不膩,又香又酥,爆魚湯汁色澤烏亮,鮮而不腥。

8、薰豆茶:特色小吃,南潯很多地區都喜歡種植瓜果豆莢,熏製烘豆,並製成薰豆茶,並把薰豆茶作為招待親朋的首選飲品。