油菜一般指歐洲油菜還是油白菜

油菜一般指歐洲油菜。歐洲油菜在中國各地廣泛種植，經過多代繁衍，雜交出適應不同生長條件並具有不同特點的多個品種。主要被當作油料作物，綠色部分和肉質根可作為蔬菜食用，有的時候也被當作動物飼料來使用。