菠蘿不是寒性水果。菠蘿的性質屬於溫性，菠蘿中的營養成分比較全面，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素B、維生素C和大量的膳食纖維以及多種礦物質。夏天可以適當的多吃一些，但需避免暴飲暴食，菠蘿中的菠蘿蛋白酶對於過敏性體質的人群可能會誘發，儘量少吃。
菠蘿的營養價值：菠蘿中含有豐富的糖類，鈣、磷、鐵、鉀、蛋白質，b族維生素，維生素C，礦物質，脂肪酸等營養物質。可維持機體正常生理需要，具有生津止渴，潤喉去燥，補中益氣，通乳的功效。又有增強體內纖維蛋白的水解作用，改善區域性血液迴圈，抑制炎症，消腫，對心腦血管疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿營養豐富還能清理腸道，保養肝臟，養顏美容。
