佛手瓜不去皮能吃嗎

視情況而定。老皮需要去除；嫩佛手瓜皮可以直接食用，但是老皮的質感比較粗糙，食用口感不佳，因此，比較老的佛手瓜需要去皮，而嫩佛手瓜即可直接洗淨食用。佛手瓜去皮方法：將佛手瓜先用水沖洗乾淨，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一會，可以幫助外皮去除。

佛手瓜去皮方法：

1、將佛手瓜先用水沖洗乾淨，削皮之前將佛手瓜放在水中浸泡一小會，這樣可以幫助外皮的去除。

2、然後再用專用的削皮器，進行削皮，削皮後的部分要再用水沖洗一遍。

小貼士：如果沒有時間浸泡佛手瓜的話，建議在自來水下邊沖水邊削皮。