什麼叫死肉榴蓮

死肉榴蓮是榴蓮在生長過程中因發育或培育不當導致的壞果，可能是榴蓮在樹上還未發育完全，但樹苗已經死亡，類似於平時南瓜還沒長老，但苗已經死亡，導致果實發硬無法繼續變熟，這種果子即使後續催熟出現開口的成熟假象，也是不大好吃的果子，其果肉糖分含量低，肉質乾硬發柴，不過食用並無健康危害。