吃草莓的季節是1-3月和6-8月。草莓分為春播和秋播兩種，春播草莓成熟時間是6-8月；秋播草莓成熟時間是1-3月。草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質佳。中等光照、果大、色淡、含糖低、採收期較長，光照過弱不利草莓生長
草莓，多年生草本植物。高10-40釐米，莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出；小葉具短柄；質地較厚；倒卵形或菱形；上面深綠色、幾無毛；下面淡白綠色、疏生毛、沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質。中國國內優良品種草莓栽培品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優良品種只有幾十個，中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。
