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1、用大量的清水沖洗八爪魚,沖洗後,放到大盆裡,加入適量的水、鹽、醋,搓洗,把八爪魚的黏液清洗乾淨為止。
2、把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉,清洗乾淨八爪魚的墨汁。
3、把八爪魚的黑色“外衣順著從頭往下撕下來。
4、反覆清洗八爪魚,直到洗過的水不渾濁即可。
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