桔子皮怎樣製作陳皮

1、洗淨的桔子晾乾水分，剝下桔子皮，白色向上，放在通風有陽光的地方完全晒乾。

2、晒乾的桔子皮放入蒸鍋，水開後蒸約10分鐘，蒸透的桔子皮再次晒乾。

3、依同樣的方法，再蒸、再晒兩次。

4、待桔子皮完全晒乾，密封儲存即可。