過期的醋可以吃嗎

過期的醋不可以吃。過期的醋裡面的成分會變質，變質的化學物質一旦進入人的消化道，便會對身體造成影響。一般情況下食用醋會有一定的保質期時間，過了保質期，便不要食用，以免對身體帶來一些危害。

醋：

醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。醋中國古稱酢、醯、苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文。同時把醋稱之為苦酒，也同樣說明醋是起源於酒的。