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圖們市美食

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圖們市美食

圖們市美食有延邊黃牛肉、冷麵、打糕、鬆餅、大醬素菜湯等。

1、延邊黃牛肉:延邊黃牛肉,吉林省延邊朝鮮族自治州採用中國五大黃牛之一的延邊黃牛生產的牛肉,中國國家地理標誌產品。因肉質細嫩多汁、鮮美適口、營養豐富。

2、冷麵:冷麵是朝鮮族的傳統食品之一。朝鮮族冷麵以它獨特的風味聞名中外。這種冷麵的主要原料是蕎麥麵、小麥面和澱粉,也有用玉米麵、高粱米麵和土豆澱粉的。冷麵既清涼馥郁,又香甜新鮮。

3、打糕:打糕是把糯米蒸熟後捶打而成的,食用時切成塊,沾上豆麵或蜂蜜等,吃起來筋道、味香。

4、鬆餅:鬆餅是用蒸熟的米麵擀出小面片,然後把小豆、豌豆、芝麻、棗、糖等餡象包餃子一樣包制而成,吃起來也別有風味。

5、大醬素菜湯:湯是家常便飯必不可少的,素有“寧無菜餚也要有湯”之說,而其中最受青睞的是大醬素菜湯。