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1、將淘米水倒入盆中,放入羊肉,在淘米水裡浸泡10~15分鐘。
2、將撈出來的羊肉放在另外的一個盆裡,撒上食鹽。
3、將澱粉撒在羊肉上,用手把羊排均勻的塗上食鹽和澱粉,來回揉搓大概3~5分鐘。
4、將羊肉洗淨瀝乾即可。
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