豬大腸怎樣清洗才能乾淨

1、將豬大腸放在水裡，加少許鹽、陳醋混合溶液，浸泡30分鐘左右。

2、翻面摘去髒物，反覆清洗。

3、再放入淘米水中浸泡，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。

4、煮鍋裡加水，大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。

5、撈出再用清水清洗即可。