青魚是草魚嗎

青魚不是草魚。青魚是一種外表顏色為青色的魚，主要分佈在我國長江以南的平原地區，體圓筒形。腹部平圓，無腹稜。尾部稍側扁。背鰭和臀鰭無硬刺，背鰭與腹鰭相對。並且青魚的背及體側上半部都是呈現出青黑色，但腹部通常是灰白色。而草魚通常居於水的中下層和近岸多水草區域，體型與青魚相似，但嘴部稍圓，脊背黑褐色，肚灰白色，胸鰭、腹鰭都呈茶黃色。因以水草為食，故名草魚，屬草食性魚類，肉質比青魚軟嫩，味也鮮美，但脂肪和蛋白質含量都不如青魚。