偏口魚怎麼處理

1、把魚埋在冷水裡，刀刃逆著魚鱗刮，這樣可以防止魚鱗四濺。

2、開啟魚鰓，用冷水沖洗。

3、用剪刀剪斷魚鰓和魚骨軸對稱中心的連線處。

4、拽著魚鰓掏出魚的內臟部分，再用冷水沖洗一次，剪斷魚，處理完成。