不能。桑葚泡酒屬於泡製酒的一種，桑葚果肉本身含有一定水分，而且在清洗的過程中也會吸水，白酒雖然具有一定消毒殺菌作用，但是畢竟4年之久，防腐作用大大減弱，因此建議不要飲用泡製超過4年的桑葚酒。
拓展資料：桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
