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根據情況而定。通常做山楂醬時會加入白糖,而白糖是很好的防腐劑,常溫通風狀態下,能儲存30天;若存放在冰箱中儲存時間可延長至90天左右。山楂醬是以山楂為主要材料製作的食物,含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分。
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