西米要洗嗎

西米要洗。西米用冷水快洗。西米是通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的可食用澱粉。在加工過程中會有一些較髒的物質吸附在上面，所以在食用前有必要對西米進行清洗。