當前位置:趣味科普網>生活情趣>百科>

粘米粉可以做哪些美食

百科 閱讀(1.48W)

粘米粉可以做哪些美食

粘米粉可以做米發糕、腸粉、蛋餅、蛋糕紅糖棗糕等。

1、米發糕:是傳統的大米發酵麵點,色澤潔白,綿軟甜潤,可做主食也可當點心,具有獨特的風味及較高的營養價值。製作簡單,老幼皆宜。

2、腸粉:在廣東是最為普遍的早餐,也是一種非常普遍的街坊美食,老少咸宜,婦孺皆知。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱於世。

3、蛋餅:用粘米粉做蛋餅,和麵粉做蛋餅有不一樣的味道,但味道非常棒,可以配點喜歡的小菜和粥、米糊等,當三餐的主食。

4、蛋糕:使用米粉製作的蛋糕口感更溼潤綿軟,用粘米粉做蛋糕,蛋香和米香完美融合,別有一番滋味。

5、紅糖棗糕:紅棗亦有“天然維生素丸”之稱,用紅糖作出的蛋糕風味更佳。