粘米粉可以做珍珠奶茶嗎

粘米粉不可以做珍珠奶茶，不是珍珠的主要製作原料之一。珍珠奶茶裡面黑珍珠對身體無害，黑珍珠也可以叫做“粉圓”。原始的粉圓是由木薯粉製作的，屬於澱粉製品，後來有商家嘗試加入焦糖等食材，改善口感，但都是健康的。目前，我們國家購買到的珍珠奶茶中的粉圓，根據店鋪貨源不同，可能品質不同。如果以比較廉價的原料為例的話，裡面應該有：澱粉（木薯粉、粉、玉米粉）、品質改良劑、焦糖色、香精、瓜爾膠、調味劑、防腐劑。