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1、看配料表:配料表裡除了水、酒精、釀造原料沒有新增任何香料,這種酒就屬於糧食酒。如果配料表裡寫了食用酒精、食用香料之類的配料,這種酒就屬於勾兌酒。因為勾兌酒沒有自然的香氣,所以才會採用新增香料的方式提香。
2、看產品的標準號:GB/T10781是純糧釀造的酒,GB/T20822是半純糧半勾兌的酒,GB/T20821是勾兌酒。
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