煮雞蛋聞著臭還能吃嗎

煮後產生臭味的可以吃。煮雞蛋之所以產生臭味，是因雞蛋煮久了之後蛋白質裡的氮元素，就有可能被轉化為氨氣，而氨氣就是常說的廁所味道，這種情況是正常現象，可以食用，但若雞蛋在未煮之前就已經聞到有臭味，則不能吃，這樣的雞蛋中含有各種各樣的致病細菌，而不同的細菌還會把雞蛋消化分解出不同的臭味，食用容易造成身體不適。