掛綠、蘭竹、妃子笑等，這幾個品種成熟後果皮也呈現不同程度的青色。荔枝成熟以果皮因品種不同也有顏色上的差別，有的品種紅色深，有的品種顏色淺，也有的半綠半紅，但是不管哪個品種成熟後都沒有完全青皮的，在選購的時可選擇一些青紅皮的，這樣的吃起來很新鮮。
荔枝屬於熱帶水果，我國廣東、福建、廣西、雲南、海南等地盛產荔枝，最早熟的荔枝成熟時間在3月，叫三月紅;大部分產地的荔枝成熟時間在5~6月;晚熟荔枝成熟時間大約在7月中旬。圓枝荔枝產地廣州市郊和珠江三角洲，成熟時間5月下旬或6月上旬;黑葉荔枝產地廣東、福建、廣西，成熟時間6月中旬;掛綠荔枝產地廣東，成熟時間6月下旬至7月上旬。
