米線為什麼會吃上癮

米線是中華傳統風味小吃。米線又名米粉、米絲或米麵，米線在中國是歷史悠久的傳統食品，也是南方數省居民常食用的米制品。米線用米制成，呈長條狀，其截面為圓形，米線的顏色潔白。將米線放入開水中稍煮後撈出，再放入肉湯中，一般米粉內會拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬。粉絲與米線形狀類似，但粉絲和米線口感不同。

米線好吃的原因:米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質和酵素等營養物質。米線具有迅速熟透、耐煮不爛、爽口滑嫩等特點。米線具有易於消化的特點，適合休閒快餐者食用。