自制手工面怎麼做好吃

1、把麵粉加雞蛋加水和成麵糰。多揉搓十幾分鐘這樣做出來的面比較Q~。自制手工面的做法步驟。

2、揉好整出一小麵糰跟雞蛋大小差不多，用擀麵杖擀成皮，厚薄程度看個人喜好，把擀好的麵皮疊在一起（記得灑些麵粉這樣不會黏在一起）。然後用刀切成0.5釐米條狀，喜歡細點的可以切細點，切好後灑些麵粉避免粘在一起，再整理一下，手工面完成。