具體做法步驟如下：
1、取一個大的容器，倒入準備好的溫水，加糖攪拌好備用；
2、加入酵母，靜置5分鐘後再攪拌；
3、加入一碗的麵粉邊攪拌邊加入麵粉，直至麵粉加完；
4、這時的麵粉已經成雪花狀了，現在可以用手的揉幾下，和成麵糰；
5、把放麵糰的容器蓋上蓋，靜置6至7分鐘；
6、7分鐘後取出，在桌上撒上乾麵粉，把麵糰放在乾麵粉上光滑；
7、在籠屜上抹點油可以防沾，把揉出形狀的麵糰擺上去，鍋裡不加水，稍微加熱一下；
8、把籠屜放進去發酵，40分鐘左右開啟鍋蓋；
9、這時就可以加冷水上鍋蒸了，蒸20分鐘即可出鍋。
