電飯煲蛋糕要燜嗎

電飯煲蛋糕要燜的。在出鍋前燜一下可以利用餘溫將蛋糕再烤制一下，這樣蛋糕出爐之後味道也會比較香；如果在製作過程中蛋糕未熟，這個步驟還可以促進蛋糕的烹飪完成。

電飯煲蛋糕燜的時間最好不要超過30分鐘，超過30分鐘的話蛋糕就容易變涼、變塌了，口感會差很多，因此建議燜的時間不要超過30分鐘，取出後也要趁熱食用。