油煎麻餈做法如下：
材料：烏飯麻餈200克，食用油適量，雞蛋1個，白糖適量。
製作步驟：
用一塊麻餈，切成合適大小的塊。放入蛋液中攪拌勻。平底鍋放少量油和白糖，中小火開始煎，過程中多翻炒。兩面煎至金黃即可出鍋食用。
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