飯瓜怎麼燒好吃

食材明細：南瓜適量、鹹蛋黃適量、香蔥適量、鹽適量、清水適量。

1、南瓜洗淨去皮，去籽瓤，然後切成小長段；

2、南瓜條、鹹蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10至15分鐘；

3、蒸至熟透，取出晾涼；

4、鹹蛋黃碾成粉狀，香蔥洗淨切碎待用；

5、鍋置火上少許底油，倒入蛋黃末、鹽，添入少許清水炒勻；

6、炒出泡沫時，倒入南瓜條；

7、掂翻炒鍋，使蛋黃均勻包裹住南瓜條；

8、關火，撒少許香蔥即可出鍋。