小蝦是補什麼的怎麼吃才補

蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質，比其他肉類纖維細，水分多，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。海蝦礦物質豐富。海蝦礦物質含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受汙染較小。小河蝦帶皮吃最補鈣。注意蝦要熟透後食用。患有過敏性疾病患者應忌吃蝦。