1、蝦皮拌香菜食材：香菜300g，蝦皮50g，食鹽適量，香油適量，味精適量。做法：香菜300克洗淨切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用，清香爽口，別具風味。功效：有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效，對骨質疏鬆、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。
2、蝦皮拌青椒食材：青椒350g，蝦皮60g，食鹽適量，香油適量，食醋適量，味精適量。做法：青椒350克洗淨切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。功效：有開胃消食、補腎壯陽、祛風溼之功效，對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。
3、蝦皮紫菜燕麥粥食材：燕麥60g，大米50g，雞蛋一個，蝦皮25g，紫菜適量，食鹽適量，水適量。做法：1)大米燕麥洗淨放入鍋中加入適量水，大火煮開，小火慢燉20分鐘。2)加入蝦皮，再煮20分鐘，再加入紫菜煮開，加鹽調味。3)然後淋入雞蛋液，加入香油調味即可出鍋。功效：健胃消食，補充鈣源，還適合糖尿病患者食用。
