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製作材料:大米,臘腸一根,青菜一斤,黑胡椒粉少許。
製作方法:
1、將米浸泡半個小時左右。
2、青菜靠根部切下,浸泡洗淨,臘腸切片。
3、用盆將泡好的米加水,臘腸片沿邊緣擺好。
4、開小火煮,二十多分鐘左右,關火燜五分鐘。
5、青菜的菜葉部分清炒,水燒開後滴入幾滴油,放入切下的根部,加入少許鹽,雞精,兩面汆熟。
6、給臘腸加上黑胡椒粉即製作完成。
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