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芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩莖葉,性味辛溫,具有利尿止瀉,祛風散血,消腫止痛的作用,是民間常用的草藥。
適量食用薺菜對人體有益,但如果長期吃芥菜,就容易積溫成熱,辛散太盛,耗人真元,肝臟受損,使人頭昏目暈,引發瘡痔等,所以不可過量食用。
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