新鮮的檸檬可以在常溫下儲存，儲存時間大概一個月左右。將新鮮的檸檬切成片狀，然後將切片後的檸檬放入密封容器內，將容器內加入蜂蜜，要蓋過檸檬片，然後將容器放入冰箱就可以儲存，儲存期限大概為一個月。檸檬的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是壞血病的剋星。檸檬葉可用於提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油，檸檬香精油既是生產高階化妝品的
