菠菜的做法 菠菜面

1、首先把菠菜洗淨備用。

2、然後把菠菜榨成汁。

3、將菠菜汁和麵粉混合，揉成麵糰（面中要加入適量鹽，這樣面才筋道），餳30分鐘。

4、面餳好後，如圖擀開，然後摺疊，最後切開。

5、煮麵（水中加入適量鹽，這樣麵條會比較結實，不會在煮的過程中斷開）。

6、鍋中倒油，油熱後，放入木耳、香菇、香腸炒一下。

7、鍋中添水，然後放入鹽、醬油調味、調色。

8、水開後，放入水澱粉攪勻，然後放入味精調味即可出鍋。

9、把面中澆一些滷汁即可。