羊肉紫菜菠菜湯做法

主料：菠菜150克，羊肉100克。

輔料：蔥適量。

調料：食鹽適量，醬油少許，植物油適量，白糖適量。

羊肉丸菠菜湯的做法：

1、菠菜焯水切大塊。

2、羊肉洗淨剁成碎末，榨菜剁成碎末，用溫水泡出鹹味，然後撈出瀝水。紅辣椒洗淨切末，蔥，姜、蒜洗淨切末。

3、將炒鍋放在大火上，放入食用油，待油燒熱時，放入肉末煸炒，待肉末煸散後，放蔥，姜，料酒、醬油，蒜，辣椒，榨菜，味精，加入香油，炒勻即可。

4、待水溫升高下入羊肉片和丸子