紫菜蛋湯麵的做法

雞蛋打散，鍋內做水，燒開後倒入麵條，轉小火煮，放入紫菜同煮3分鐘，倒入雞蛋液，邊倒邊攪，成蛋花狀，倒入適量鹽、糖、白胡椒粉，關火，滴入數滴香油即可。

材料需要準備：綠豆細面適量，雞蛋兩個，紫菜適量，白胡椒粉、鹽、糖適量，香油數滴，蔥花適量。