銀耳紫菜湯的做法

主料：銀耳10克、蟹肉75克，紫菜20克。

調料：料酒10克、鹽3克、味精2克、雞精5克、薑汁10克、蔥汁10克、植物油40克。

步驟：

1、將銀耳撕成塊狀。

2、蟹棒切成段。

3、紫菜撕成片狀。

4、蔥姜洗淨切絲，待用。

5、勺內加油，放入蔥薑絲熗鍋。

6、加料酒、鮮湯、雞精燒開.。

7、下入銀耳燒5分鐘後，下入蟹棒煮熟。

8、最後下入紫菜，加精鹽、味精燒開，出鍋裝碗。