在日常生活中，很多人都會喝很多營養滋補的湯水，所以在一些時候，都會想要喝一些比較簡單的湯。例如，紫菜雞蛋湯，這個就比較簡單。紫菜雞蛋湯在家裡自己怎麼弄呢步驟閱讀
經驗步驟：1
主料：紫菜、雞蛋、蝦米輔料：精鹽、味精、蔥花、香油製作步驟：將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入適量蝦米。
2在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
3等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事項：
1、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，並且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地推動，以免蛋形成塊而不起花。
