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泡菜面片湯的簡單做法

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泡菜面片湯的簡單做法

看著韓劇裡的泡菜面片湯垂涎三尺?準備點簡單食材你也可以享受那誘人的味道!

和麵團:

適量麵粉與鹽油混合均勻,加水進行和麵,放在一旁備用(喜歡筋道一點的可以放冰箱冷凍)

鍋內加水放入洗淨的小魚乾,煮的同時切好土豆(建議提前弄好,切片)、洋蔥(切片)、泡菜(剪成一段段)、紅椒和青椒以及蔥(切段)

倒一點芝麻油在鍋內,放入蔥段。一段時間後加入其他切好的食材,撒上胡椒粉,大火熬煮,中途加入鹽、少量耗油,攪拌均勻

拿出備用的麵糰撕捏成面片,丟入鍋中(湯在丟面片的時候會越來越濃郁,沒控制到水量的可以在稍微加點水,加水前先嚐嘗鹹淡自行調味),家裡有白芝麻的最後出鍋時撒在表面,一份簡單又美味的泡菜面片湯就完成啦!