韓國泡菜簡單做法:
1、白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，醃半天；
2、醃了半天后，擠掉水分；
3、準備好姜、蒜、蘋果、梨；
4、姜、蒜、蘋果、梨剁成末；
5、加入辣椒麵、鹽、味精，辣椒麵的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒麵的新鮮程度；
6、加入適量涼白開，把辣椒麵、鹽、味精調勻；
7、把姜蒜蘋果梨末倒入辣椒麵中；
8、攪拌均勻；
9、從最內層開始，把調好的辣椒糊抹在白菜上，裡外都抹；
10、直到整棵都抹好了；
11、拿一個帶蓋的容器，注意洗淨，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以。
