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1、準備麵條、菠菜、雞蛋、蝦皮。
2、將雞蛋打散均勻,蝦皮洗一下。
3、起油鍋,油熱倒入蛋液,炒好盛出備用。
4、把蝦皮放進鍋裡,炒香,加入適量水,大火燒開。
5、在鍋中下入麵條,開鍋後放入適量鹽、適量十三香、適量雞精,攪勻。
6、放入菠菜和雞蛋。
菠菜雞蛋麵是一道由菠菜、雞蛋、胡蘿蔔等食材製成的食物。面煮好後打入雞蛋,下入菠菜,煮至熟透撈起,盛入掛湯汁的碗內即成.
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