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西紅柿菠菜炒雞蛋。
將西紅柿洗乾淨切塊備用。
將菠菜洗乾淨切段備用。
蔥蒜切片備用。
將雞蛋打入碗裡攪拌均勻後把雞蛋在鍋裡炒熟後盛出備用。
炒鍋內再倒油。
等油熱後放入蔥蒜片、乾紅辣椒爆香。
放入菠菜翻炒,再加入西紅柿繼續翻炒,放一點生抽、鹽和雞精。
倒入先前盛出的雞蛋繼續翻炒幾下就可以出鍋了。
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