新的切菜板為什麼會臭

新的切菜板為會臭是因為含有甲醛。新的切菜板和新的傢俱一樣，都存在一定的甲醛。甲醛（英語：Formaldehyde），化學式HCHO，質量30.03，又稱蟻醛，天然存在的有機化合物，無色的刺激性氣體，對人眼、鼻等有刺激作用，被列入“已知人類致癌物”。甲醛氣體相對密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm³（-20℃）。熔點-92℃，沸點-19.5℃，易溶於水和乙醇。40%濃度的甲醛水溶液俗稱福爾馬林（formalin）。